С фотоапарат в кухнята

За да се вдъхновя да готвя, започнах да снимам в кухнята. ;-)

Постни бананови палачинки – вкусно клише във веган менюто

бананови палачинки

Бананови палачинки – колко пъти сте попадали на рецепти за такива? Знаете ли защо се слагат банани в палачинките? Добре стига въпроси. Бананите са една от алтернативите на яйцата. Това го прочетох преди време в статия за постните заместители на…

Морковени кюфтета – лесни, вкусни и чудесни за веге бургери

морковени кюфтета

Морковени кюфтета правя от години. Рецепта за морковени крокети видях една книга с изключително точни рецепти: “Ведическо кулинарно изкуство”. Отдавна, обаче не следвам рецептата за крокетите, а творя свободно по нея. Морковите позволяват творчество. Запазила съм основната посока (моркови, кокосови…

Зелена соя или боб мунг, как да си направим кълнове у дома

Имам си вкъщи пакет боб мунг, мунг дал или зелена соя. Предните пъти сготвих яхния с продукта. Като си помислих, обаче, че така или иначе предварително ще кисна зрънцата, защо пък да ни ги покълна. Времето беше топло и предразполагаше…

Домашни солети със семена, подправки и зехтин

солети

Домашни солети правя за втори път. Рецептата видях оттук. Първия път леко обърках пропорциите (ми пак нещо се разсеях 🙂 ). Не ми е сефте. Резултатът беше, че солетите се получиха лекинко мазнички. Пак ги изядохме, ама с едно наум,…

Лесни кифлички със солена плънка, пък и са постни

Лесни кифлички Трябваше да си избера да замеся тесто за питка или тесто за кифлички. Питката, за която си мислех е тази и е малко по-пипкава. Тестото е за ей тези лесни кифлички и то хем е лесно, хем винаги,…