С фотоапарат в кухнята

За да се вдъхновя да готвя, започнах да снимам в кухнята. ;-)

Сурови бонбони подходящи за планината

Сурови бонбони, това изобщо не е вече някаква много оригинална идея :-). Искам да спомена за тях обаче в контекста на планинските преходи. Суровите бонбони са домашният еквивалент на суровите барчета дето се предлагат из разните вериги и био магазинчета.…

Плоски хлебчета на сач без набухватели

Плоски хлебчета на сач. Първия път се вдигна пушилка до небето, защото котлона беше на най-силно. При второто и третото приготвяне ги пекох на среден огън и нямаше никакъв дим. Хлебчетата видях от тук. Приготвях ги на новия сач. Дето…

Чапати (роти) и парата – плоски индийски хлебчета

Чапати е плоско индийско хлебче, което се прави много лесно. В някои части на Индия му викат роти, но е същото. Чапати е роти. 🙂 Разновидности по направа им също има всякакви. Когато бях в Индия за около 6 месеца…

Домашен хляб обогатен с овесени трици за здраве и разкош

Домашен хляб обогатен с овесени трици за здраве и разкош правих. Нали триците уж са полезни. 😉 Продукти за две плътни домашни хлебчета: Брашно – 800 гр Вода – 550 мл Овесени трици – 3 с.л. Суха мая – едно…

Домашна гранола – вкусна и пълноценна закуска

Домашна гранола. Понятието съм срещала и преди без да ме заинтригува да го проверявам. Онзи ден ми излезе едно видео за приготвяне на домашна гранола, незнам по каква нишка. Реших да го видя. Изненадах се какво всъщност представлява гранолата. Смес…