С фотоапарат в кухнята

За да се вдъхновя да готвя, започнах да снимам в кухнята. ;-)

Домашен хляб обогатен с овесени трици за здраве и разкош

Домашен хляб обогатен с овесени трици за здраве и разкош правих. Нали триците уж са полезни. 😉 Продукти за две плътни домашни хлебчета: Брашно – 800 гр Вода – 550 мл Овесени трици – 3 с.л. Суха мая – едно…

Домашна гранола – вкусна и пълноценна закуска

Домашна гранола. Понятието съм срещала и преди без да ме заинтригува да го проверявам. Онзи ден ми излезе едно видео за приготвяне на домашна гранола, незнам по каква нишка. Реших да го видя. Изненадах се какво всъщност представлява гранолата. Смес…

Гъби кладница със синапени семенца, праз и яйца

Днес, докато се озъртах за служител в магазина да питам за цената на гъбите, защото нямаше посочена на етикет, друг клиент ни заговори: “Ааааа от кладницата става чудесно шкембе.” Усмихнахме се, “дааа”. Такова сме яли на хижа Камен дел. Аз…

Леща в баница? Възможно ли е? Възможно и вкусно по време на пости…и не само тогава

Взех си одрински кори без ясна идея с какво именно ще ги напълня. Така и не се наредих да си купя в следващите дни зеле или праз, или и двете, защото опашката ми се видя дълга и ме домързя да…

Мекици – сагата в търсенето на великата мекица, the ultimate мекица

Мекици хем обичам, хем не. Да кажем, че съм много взискателна или много капризна към тази храна. Даже купените рядко баш ги улучвам, както ги обичам. При Рилския Манастир отстрани, имаше (вероятно и сега го има, тези неща не изчезват…