Ябълков десерт без глутен, без допълнителни подсладители, без… Минималистичен десерт.
Така бихме го описали в контекста на модите и нуждите от специфично хранене на съвременния човек от развития свят.
Баба щеше да го опише „печени ябълки с орехи“. Само че повечко орехи.
Получи се доста добър. Доста сладък, а вкусът на ябълката канелата, орехите и портокаловите корички се съчетаха приятно.
Продукти за голяма тава с диаметър 45-50см
- орехи – около 200гр
- ябълки – малко повече от кг.
- канела – 2 ч.л. (или на вкус)
- портокалови корички – 1 пакетче от ДМ
Лесно е да се приготви този лесен ябълков десерт
Ябълките се режат на половинки и се издълбава сърцевината.
Орехите се проверяват за черупки 😉 и се смилат на трохи. Омесват се с канелата и портокаловите корички.
В тавичка се слага хартия.
Ябълките се редят в тавичката, поръсват се с орехите и се пръскат обилни вода, за да не прегорят орехите.
Пече се на умерена фурна до омекване и ябълките. Ако е нужно, ябълките се обръщат върху орехите, за да се пекат още без орехите да прегарят. В същото време.
Десертът се консумира охладен.
Други варианти на този ябълков десерт
Ябълките се обелват и почистват от сърцевината. Печени и осолени бадеми се смилат с блендер. Добавят се подправки (смлян кардамон, смлян карамфил, канела и щипка сол).
Към ябълките и бадемовата поръска се слага допълнително вода, за да не загорят ядките. Получава се уникална вкусотия.
Подобни статии:
Заповядайте да разгледате още кулинарни кадри в профила ми в инстаграм: https://www.instagram.com/photosinthekitchen/
