Домашна гранола – вкусна и пълноценна закуска

Домашна гранола – вкусна и пълноценна закуска

Домашна гранола.

Понятието съм срещала и преди без да ме заинтригува да го проверявам.

Онзи ден ми излезе едно видео за приготвяне на домашна гранола, незнам по каква нишка. Реших да го видя.

Изненадах се какво всъщност представлява гранолата.

Смес с безброй много вариации на овесени ядки, семенца и подправки, леко запечени с някакво масло. Съхранява се известно време в буркан. Бърза и пълноценна закуска.

домашна гранола

С голямо любопитство си направих следната комбинация:

  • Почти 2 ч.ч. (26 с.л.) овесени ядки;
  • Кокосови стърготини 6 с.л.;
  • Ленено семе (смляно с кафемелачка) 6 с.л.;
  • Сусамови семенца 8 с.л.;
  • Орехови ядки (нарязани на парченца) 100гр.;
  • Кокосово масло 1/2 ч.ч. (разтопих го предварително);
  • 1 ч.л. кардамон;
  • 2 ч.л. канела;
  • 2/5 ч.л. сол (две щипки или на вкус).
домашна гранола
Всичо се смесва добре и се пече до приятен златист загар. Разбърква се от време на време, докато се пече.
В нашата фурна на 150гр. – 35мин.
домашна гранола

Сервирах с 4 свежи фурми, 1 ч.л. мака (прах), 3-4 с.л. от сместа, 1 ч.ч. вода, 1/2 ч.л. мед (добавям го, когато водата се охлади, но последния път даже не сложих, защото с фурмите ми беше достатъчно сладко).

Супер вкусно е.

домашна гранола

Вече имам множество други идеи за комбинации. 

Мога да слагам конопено семе, бадеми, лешник, кашу, червени боровинки, рошков, сушени кайсии….

А знаете ли че гранолата съществува като ястие още от началото на 20ти век?

Препоръчвам!

Заповядайте да разгледате още кулинарни кадри в профила ми в инстаграм: https://www.instagram.com/photosinthekitchen/

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.