Винени сладки с шамфъстък. Моите любовни бисквитки

Винени сладки с шамфъстък. Моите любовни бисквитки

Онзи ден във фейсбук Мария от “Цветно… с пепеляшка” написа: “Направете си “любовни бисквитки”….”.

Кое така ме провокира в това кратко наричане незнам, но рекох и отсекох ще направя някакви “любовни бисквитки”.

Отдавна се бях наканила да творя по едни постни сладки с бяло вино, дето са много стандартни – вътре с локумче или орех, отвън напудрени с пудра захар.

Идеята ми беше да попроменя някои неща. Промених, записах, изпекох, похапнахме и мммм, хубави са.

Любовните ми бисквитки не са във форма на сърчице, защото точно тази формичка я нямаше в плика за металните формички за бисквитки. 😄

Рецептата е от лесна по-лесна.

Продукти за около 70+ винени сладки с шам фъстък

  • 5 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 2 ч.ч. олио (вероятно следващия път ще сложа 1 1/2 ч.ч. да видя дали ще се получи с по-малко)
  • 2 ч.л. ванилия
  • 100гр белен шамфъстък
  • Щипка сол

Приготовление

  • В блендера сложих виното, олиото, шамфъстъка и ванилията. Смелих.
  • Брашното, захарта и солта разбърках.
  • Смесих всичко и размесих в еднородно меко тесто.
  • Оставих в хладилник 40 мин. (за да се смесят още ароматите)
  • Оформих кръгче с дебелина около 2 мм ( да не са по-дебели, че няма да се изпекат хубаво, защото се правят двойни).
  • В средата на всяко кръгче сложих парченце от плод смокиня от домашно сладко. На втората тава парченце от плод фурма, от тези меките в картонените кутии.
  • Върху първото кръгче бисквитка сложих второ за капаче. Както слепват бисквитките с пълнеж и стават двойни бисквитки.
  • Пекох в предварителни загрята фурна на 200гр – 17мин. Но наглеждайте ги да не прегорят, че фурната на всеки пече различно.
  • Изстинаха и готово.

Промените

Това, което промених е че не напудрях бисквитките, а сложих захар в самото тесто. Там смесих и ванилията.

Вместо орехчета в сърцето на сладката сложих сладко.

Ядковият елемент беше шамфъстъка. Идеята да сложа в тестото смлян шамфъстък, дойде от едни сладки, с които ни почерпи приятелка за Коледа.

Титлата “любовни бисквитки”

Тези малко по-така винени сладки Влади много хареса, така че им присъждам с чиста съвест “любовни бисквитки”.

Още рецепти за сладки и бисквитки

Кокосови сладки, може и бисквитки кокоски

Маслени бисквитки – втори опит с лека редакция, успешен!

За Коледа – маслени бисквитки с далечен привкус на ладу

53 дребнички овесени бисквити с шоколадова глазура са малко

Медени курабии няколко варианта

Заповядайте да разгледате още кулинарни кадри в профила ми в инстаграм: https://www.instagram.com/photosinthekitchen/

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.