Морковени кюфтета - лесни, вкусни и чудесни за веге бургери

Морковени кюфтета правя от години. Рецепта за морковени крокети видях една книга с изключително точни рецепти: “Ведическо кулинарно изкуство”.

Отдавна, обаче не следвам рецептата за крокетите, а творя свободно по нея. Морковите позволяват творчество.

Запазила съм основната посока (моркови, кокосови стърготини и люти чушлета или чили, ако нямате чушлета).

В тази рецепта може да слагате ядки и подправки (повечето типични за индийската кухня) според вкуса ви.

500 гр моркови;
50 гр кокосови стърготини;
80 мл олио;
5 с.л. нахутено брашно (то е спойката);
подправки (1 ч.л. куркума, 1 ч.л. сух джинджифил, 1 ч.л. кориандър, 1 ч.л. кимион, 1/4 ч.л. индийско орехче, 1/2 ч.л. чили, сол на вкус)
1/2 връзка магданоз
1-2 люти чушлета според вкуса.