печени ябълки
С фотоапарат в кухнята

Печени ябълки – мек, нежен и сочен десерт възможен за всеки

Вие какви десерти обичате да похапвате, ами да готвите?

Аз обичам да хапвам леки десерти – крем брюле, печена тиква, печени ябълки…

Не обичам много торти, сладкиши, кексове да ям. Кекс да готвя ми е ок особено, ако е лесен като банановия.

За готвенето, колкото по-лесно, толкова по-добре. 😉

Затова в днешния есенен ден си приготвих и снимах един от моите любими десерти – печени ябълки.

Странното е, че за него научих преди две или три години като нещо трябваше да си успокоявам стомаха. Казаха ми, че печените ябълки били полезни. Тогава опитах.

За ползите незнам, но вкусът ме изненада много приятно.

Сурови ябълки ям много рядко, просто не се обичам с тях, но печените…

Кога и как си приготвям печени ябълки

Приготвям ги, през есента и зимата. Спряла съм се на вариант във възможно най-семпъл вид, защото това е моят вкус.

Почиствам сърцевината. Редя парчетата в тавичка. Сипвам около 1 см вода и печа до получаване на приятен загар. Понякога в тавичката остава малко вода и след края на печенето.

Не добавям никаква захар. На мен изпечени ябълките са ми напълно достатъчно сладки. Канела също не слагам, защото в комбинация с ябълките ми напомня за щрудел, пък той мен не ми е любим.

Ако вие обичате, може да импровизирате с подправки като канела, индийско орхче, карамфил или със наситно нарязани орехови ядки.

Единствено понякога съм си добавяла при сервирането малка лъжичка заквасена сметана. Незнам, обаче дали се брои, защото аз сметана мога почти на всичко да сложа. 😉

Случвало се и да загарям ябълките, като се разсея. Тогава тавата се мие мнооого трудно, защото по дъното и е залепнал карамел от плодовата захар на ябълките.

Предимството на този десерт – печени ябълки – супер лесен е и винаги се получава, ако не се разсееш. Аз използвам от дребните, различни сортове български ябълки.

Вкусът е много фин и може да опиташ даже да почерпиш гости с него. 😉 

печени ябълки

Администратор и автор на съдържанието в блога "Палитра на ежедневното"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.