Малсени бисквитки обичате ли? Първия път като ги правих следвах рецептата (вижте оригинала тук) точно във всички апсекти. Резултатът бе задоволителен, но с лек примес на “нещо не е съвсем наред за моя вкус”. Дадох втори шанс на рецептата като ѝ направих лека редакция. Намалих солта, намалих с малко маслото, увеличих ванилията, понеже моята е есенция, а не екстракт. Не съм посипвала и със захар отвън и се натъманиха нещата. Получих около 60 крехки маслени бисквитки, но не оставяйте с погрешно впечатление, че това е много. Свършват бързо. 😄 Продукти за маслени бисквитки: 200 гр масло 100 гр захар 2 жътлтъка 1 гр сол 2 и 1/2 ч.л. течна ванили…

Домашни солети правя за втори път. Рецептата видях оттук. Първия път леко обърках пропорциите (ми пак нещо се разсеях 🙂 ). Не ми е сефте. Резултатът беше, че солетите се получиха лекинко мазнички. Пак ги изядохме, ама с едно наум, че търпят редакция. Втория път внимавах, но понеже солта в рецептата е на вкус се излъгах и ми станаха в повечко солени, отколкото ми харесва. Третият път “за щастие” предстои. Тогава се надявам да ги догодя по-по-най. Но ако спазите рецептата и си уцелите солта на вкус, всичко друго е фасулска работа. 😉 Как досега не съм се сетила, че и вкъщи могат да се направят солети? Пък и ако…

Лесни кифлички Трябваше да си избера да замеся тесто за питка или тесто за кифлички. Питката, за която си мислех е тази и е малко по-пипкава. Тестото е за ей тези лесни кифлички и то хем е лесно, хем винаги, ама наистина винаги ми се получава. Избрах лесното. Защо? Ето моите причини: по-лесно е; 🙂 имах отворена маслинова паста, с която не успях да се сприятеля и исках да я сложа в нещо; имах идея и исках да я експериментирам; щях чудесно да комбинирам кифличките за обяд с една богата салата (за нея ще спомена най-долу). Продукти за половин доза солени кифлички: Продукти за тестото: Това е половин доза на…