кокосови сладки
С фотоапарат в кухнята

Кокосови сладки, може и бисквитки кокоски

Кокосови сладки – правят се лесно, хапват се бързо и позират професионално пред камерата. 😉

Това е поредна импровизация по рецептата за меденките от лимец. Знаете ли как се сдобих с рецептата за меденките от лимец, една дама с която не се бяхме виждали от доста време, при срещата ни ми донесе такива. Много ми харесаха и я помолих за рецептата. От тогава правих всякакви вариации, защото обича да измислям.

Кокосвите ги приготвих аз за почерпка, бяха харесани, тоест имате не само моята дума, че тази импровизация стана повече от чудесна. Та затова я записвам да бъде повторена и споделена. 🙂

Продукти за около 40-45 кокосови сладки

кокосови сладки
Кокосови аромати
  • 2 яйца
  • 1ч.ч. захар
  • 1 с.л. мед
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 1/2 ч.ч. разтопено кокосово масло
  • 1/2 ч.ч. кокосови стърготини
  • брашно, лимецово, колкото поеме

Омесва се тесто, не много твърдо, но достатъчно за да може да се оформя на топчета. От време на време намокрях ръце, за да не ми залепва сместа.

Топчетата съвсем леко сплесквах. Пекох 15 мин на умерена фурна (температура като за кекс).

Още кадри от моментите, в които съм с фотоапарат в кухнята може да разглеждате в галерията в инстаграм: https://www.instagram.com/photosinthekitchen/

Други разни сладки, бисквити и курабии

Маслени бисквитки – втори опит с лека редакция, успешен!

53 дребнички овесени бисквити с шоколадова глазура са малко

Медени курабии няколко варианта

За Коледа – маслени бисквитки с далечен привкус на ладу

Администратор и автор на съдържанието в блога "Палитра на ежедневното"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.