храната
Размисли от деня

Смешни неща, които умът ми ражда по време на криза – за храната

Освен всички философски размисли, умът ми ражда и “безценни” практични прозрения за икономия по време на криза.

Гледам се отстрани и се чудя да се гордея ли или да се смея на лудостта? Пък кой знае лудост ли е? 

Ретроспекция за отношението към храната

Прегледала съм всички храни вкъщи. Давам си сметка как сега дори и обикновената чубрица значи много. Спомням си как съм разхищавала храна. Гузно ми е, като знам как съм хвърляла неща от шкафовете, защото са били забравени там, понеже сме били презадоволени с всичко по много. Не се гордея като си помисля и колко храна съм хвърлила от сбъркани рецепти и загорени тенджери.

Пресмятане

Наблюдавам се как сега пресмятам коя храна ще е по-хранителна, но по-икономична.

Може да дойдат, може и да ни подминат тежки икономически времена, но възможната потенциалност вече задейства пресметливостта на моя ум.

Орехи по Дънов

храната

Правих в петък чуден кекс с моркови. 

Намерих си рецептата в интернет. Хареса ми, защото е с по-малко захар.

В официалната рецепта пише, слагат се орехи. Аз, обаче  “съобразително” се сещам за гладуването на Петър Дънов с три ореха и си казвам, не няма да хабя сега орехите. Те могат да са си сама храна за гладните дни (които пак казвам може да дойдат, може и не). 😄

Сложих натрошено ленено семе. Но нали обичам импровизациите добавих една хубава шепа червени боровинки и стафиди. Получи се великолепен морковен “щолен”. В него имаше много вкусове и “текстура”, както казват в мастер шеф-а. 😄

Толкова добре стана, че пак ще го направя. Понеже яйцата в рецептата са повече, имам план да си купя нахут (не успях преди кризата 😉 ) и да заменя две от яйцата с нахутената вода (аквафаба).

В петък пък, като блокираха пост терминалите в някои магазини, защото банковата система не издържала се замислих. Ами, ако стане някое чудо и интернета се бъгне, откъде ще гледам рецептите как се прави хляб и някои други неща? Хахаха, а че имаме кулинарни книги вкъщи не ми хрумна, защото съм интрнет зависимо дете, хахаха. 😂😂😂

Избрах си най-съществените рецепти и ги принтирах.

Фотосесия на храната, нищо съществено за оцеляването, но приятно за свободното време

Вчера морковеният щолен свърши (бях направила на половин дозата, за да видя ще ми хареса ли). Снощи си играх с направата едни меденки – лимецови курабии.

В свободното към момента време си създавам тази радост, да продължавам да се занимавам със снимането на храна.

С по-малко храна

Истината е, че човек може да живее добре с много по-малко храна отколкото ние консумираме. Стомахът на съвремения човек от западния мирен свят, обаче така се е разширил, че храната, която побира е много повече от необходимото.

Та седя сега и се сещам за всички най-икономични гозби, нищо прекалено завъртяно. 🙂

Обаче утре ако предават Мастер шеф ще гледам. 😄

Рецептите на кекса и курабийките вижте на линка тук.

Администратор и автор на съдържанието в блога "Палитра на ежедневното"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.