-
Орехова разядка
На Бъдни вечер традиционно вкъщи се приготвяха едни и същи неща за хапване. В празничното меню свое място си имаше и една орехова разядка. Не помня като дете да съм я наричала така. Знаех си го като “онова коледното с орехите”. Днес то си остава любим мой деликатес. Почти никога не го правя по друго време, незнам защо. Днес обаче направих импровизация по темата. Ето нужните продукти за една малка купа. 30 зехтин 50 сусамови семена 60 орехови ядки 20 препечен сухар от останал хляб лимонов сок от пресен лимон – на вкус сол – на вкус скилидка чесън (може и повече, ако обичате) 1/2 ч.л. кимион на прах (това…
-
Импровизация с банановия кекс – подходящ и за вегани
Много ми е любим този бананов кекс, защото ми позволява да експериментирам. 🙂 Това към момента е най-добрата ми импровизация по темата. Предната също не беше лоша (вижте я тук), но тази…., ах. Толкова много ми хареса, че бързам да си запиша съставките и пропорциите, за да си го повторя отново. Приготовление на бананов кекс Семена: натрошено лелено семе 30гр (нали знаете, че то благоприятства работата на храносмилателната система, пък има и хиляда полезни вещества) 😉 конопено семе 20гр (толкова беше останало, то пък се води сред добрите за вегетарианци храни) кокосови сърготини 40гр, за да спазя пропорцията от предния опит 30-30-30гр (кокосовите стърготини са ми малко като сметаната опитвам…
-
Печени ябълки – мек, нежен и сочен десерт възможен за всеки
Вие какви десерти обичате да похапвате, ами да готвите? Аз обичам да хапвам леки десерти – крем брюле, печена тиква, печени ябълки… Не обичам много торти, сладкиши, кексове да ям. Кекс да готвя ми е ок особено, ако е лесен като банановия. За готвенето, колкото по-лесно, толкова по-добре. 😉 Затова в днешния есенен ден си приготвих и снимах един от моите любими десерти – печени ябълки. Странното е, че за него научих преди две или три години като нещо трябваше да си успокоявам стомаха. Казаха ми, че печените ябълки били полезни. Тогава опитах. За ползите незнам, но вкусът ме изненада много приятно. Сурови ябълки ям много рядко, просто не се…
