-
За предметите сърца, цветята, шоколада и картичките, влюбването и любовта
По случай празника, до скоро непознат по нашите земи – Свети Валентин, пиша редове за предметите сърца, цветята, шоколада, влюбването и любовта. Трифон зарезан За виното и лозята няма да пиша. Нито съм пияч, нито разбирач на вино. Не знам как да подрязвам лози. Лозови сърмички обичам, но само домашни. 😉 За Свети Валентин След запознаване с няколко легенди за възникването на празника, оставам с недоумение. Това празник на влюбените ли е или на любовта? Ето какво е моето виждане за света на любовта. Без претенции да е вярно, без тревоги да е погрешно, и като всяко нещо, кой знае може и то да се промени някой ден. За предметите…
-
Има ли разлика между мъфин и къпкейк? Има!
Знаете ли че има разлика между мъфин и къпкейк? Аз си дадох сметка, че има защото като приготвях по рецепти едното и другото усетих, че после резултатът е осезаемо различен. Реших да видя и в интернет какво казват други хора и теорията се затвърди. Разлика има – в текстурата, в концепцията, в начина на приготвяне… Колко интересно, дори когато използваш едни и същи продукти, само като промениш техните пропорции и начина на смесване и ето – резултатът е друг. Определение за различаване на мъфин и къпкейк Харесах една дефиниция за разликата между къпкейк и мъфин. Къпкейкът както говори самото му име е (cup-cake) мини торта в чашка. Мъфинът е малко…
-
Как да приготвим ориз за суши?
Най-първия път, когато варих ориз за суши, нещата се получих от раз. Някой ще каже успеха на начинаещия е бил с мен. Тогава купих ориз за суши на “Крина”. Следвах инструкциите на опаковката. Втория път използвах ориз за суши от Лидл, само че вместо да прочета какво пише на плика, следвах инструкцията от миналия път. Резултатът, оризът остана леко хрускав във вътрешността. Не го изхвърлих, ще забъркам за досготвяне с китайски заленчуци. Третия път. Понеже не ми се получи с Лидл-ския ориз ми светна лампичка да прочета какво пише на тяхната опаковка. Последвах инструкциите. Пише да се вари на умерен огън, но както беше по инструкция след десет минути се…
